Un peso e due misure

Teoria e tecnica di spannometria,
riferimenti di misura ufficiale di una
mia ex gilda di WoW 

A volte a Montreal ho l'impressione di trovarmi a metà fra l'immagine che ho dell'Europa e degli Stati Uniti, forse per la mescolanza quotidiana fra le lingue di ogni angolo del mondo ad esempio, ovviamente con francese e inglese in testa, ma non è così raro come si potrebbe pensare a prima vista trovare un altro italiano in giro per la città, e finora ci sono capitate persone contente di parlarlo, anche negozianti che l'Italia non l'hanno mai vista e sanno la lingua grazie ai genitori :) Moltissimi prodotti poi sono originari di altri paesi del mondo e poi importati oppure prodotti qui.

Da un altro canto, l'atmosfera generale di efficienza che respiro qui mi ricorda l'idea che ho degli americani nostri vicini a sud. Certamente capita che la metro si guasti, che la neve rallenti gli autobus, che qualcuno faccia ritardo, che faccia semplicemente un freddo ragguardevole XD, che esistano ladri, truffatori e bugiardi da cui stare alla larga, che dei politici intaschino soldi o non rispettino gli impegni... non è mica perfetto, ma la parola magica per me è che tutto comunque funziona. Cosa che non posso dire di ogni luogo del mondo purtroppo. Ma mi sto allontanando dal motivo per cui ho iniziato a scrivere oggi :V

Sistema universale di misura (stadio sperimentale)

La multiculturalità del paese induce oltre alla doppia lingua ufficiale anche la doppia misura, troviamo infatti qui sia il sistema metrico decimale (o sistema internazionale o ancora SI) che il sistema consuetudinario USA. Quest'ultimo è generalmente simile a quello imperiale britannico con qualche differenza complicata che può creare confusione specie sui volumi, questo mi aiuta a non sorprendermi che si sta tentando progressivamente di passare al sistema metrico... Non so se succederà mai, ma è assai più probabile rispetto a vedere un giorno tutto il mondo con lo stesso standard in elettricità :P

Per quanto riguarda l'utilizzo di ogni giorno, appare comunque predominante il sistema metrico, il secondo lo accompagna spesso ma laddove ce ne sia solo uno dei due mi pare sia sempre il nostro caro vecchio SI. Ad esempio dal benzinaio si vedono i prezzi espressi in centesimi al litro (negli Stati Uniti in dollaro al gallone invece), oggi si attestano a 138,7¢/l per la benzina e 142,3¢/l. Al cambio di oggi sono 1,0495€/l e 1,0767€/l rispettivamente. Mi pare si stiano lamentando per i prezzi stratosferici. Fate voi. Oggi divago troppo facilmente XD

Nonostante la prevalenza apparente del sistema metrico, spesso pero è una facciata: troviamo sia dimensioni difformi ma abbastanza plausibili per beni che conosciamo (pacchi di pasta da 375 grammi anziché un più "pratico" 500) sia misure all'apparenza arbitrarie che tradiscono l'origine del sistema USA (come nella foto a fianco)

Unità di misura multiple

Le ricette sono spesso in formato US, per questo molti libri di cucina che vediamo c'è una tabella comparativa per facilitarne l'uso ed evitare di appesantire il testo. Questo è specialmente utile quando i libri sono più datati oppure ancora di altre regioni che usano le stesse parole per quantità differenti. Un contenitore graduato nei vari formati è abbastanza fondamentale per evitare di impazzire :P

È comunque consigliato di trovarsi dei punti di riferimento per fare dei conti approssimativi e avere almeno un'idea di quel che si ha davanti :V

Alcuni esempi che uso personalmente, molto approssimati:

- una libbra vale quasi mezzo chilo (1 lb = 0,454 kg).
- un pollice vale 2,5 cm (1 in = 2,54 cm).
- una yard vale 3 piedi che a loro volta sono quasi 1 metro, però 10 piedi sono esattamente 3 metri (1 ft = 0,305 m).
- un miglio è un chilometro e mezzo (1 mi = 1,609 km).
- 10 piedi quadrati equivalgono a 1 metro quadro (1 sq ft = 0,092 mq l'uno), utile per guardare gli annunci degli affitti, anche se non tutti lo indicano :P
- un'oncia vale 30, che siano millilitri per i fluidi (1 fl. oz. = 29,6 ml) o grammi per i pesi (1 oz. = 28,3 g).
- un gallone è una cosa brutta e scomoda che vale dai 3,8 ai 4,5 litri a seconda dei casi :|
- la tonnellata è un'infame che varia a seconda della lettera muta che può avere >_> (1 ton "US" = 1 "short ton" = 2000 lb = 907 kg; 1 ton "metric" = 1 "long ton" = 1 tonne = 1000 kg).
- i Fahrenheit sono dei gradi incredibilmente utili per spaventarsi guardando il termometro digitale, es. "Ommioddio, 102 gradi!" ma per il resto, se proprio serve, ricordarsi che 0°C = 32°F, 36°C = 97°F, 100°C = 212°F, per la cucina approssimo 180°C = 350°F, 250°C = 500°F, 325°C = 600°F.

Faranno pure arricciare il naso a qualcuno magari, ma fanno discretamente il loro lavoro :V